1 post from day 24/09/2015

Green Mojo

Wie ich Euch schon in meinem Txogitxu-Beitrag berichtet habe, bin ich ein großer Fan von Green Mojo. Ich nutze es immer wieder gerne zu kräftigem Fleisch. Für eine Green Mojo braucht Ihr (für vier bis sechs Portionen): 4 Knoblauchzehen 150 g Koriandergrün (Blätter und Stiele) 1 große Prise gemahlener Kreuzkümmel Saft einer halben Zitrone (wer es noch fruchtiger mag, kann auch ein wenig Schale dazugeben, natürlich Bio) Einen milden Essig (z. B. Balsamico) und Olivenöl ... Continue Reading