Als Beilage zu meinem Txogitxu-Steak wollte Aina einen frischen lauwarmen Maissalat. Sie hatte im letzten Jahr in den USA frischen Mais für sich entdeckt – den gibt es dort im Spätsommer in allen möglichen Variationen. Und da er hervorragend zum Steak passt, war es Ainas Wunsch, dass ich ihr einen lauwarmen Salat aus frischem Mais als Beilage zubereite. Hier die Zutaten: ca. 2 Hände voll Kirschtomaten 2 Maiskolben 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) ... Continue Reading