Kokosjoghurt mit grünem Minzzucker und Granatapfel
Jetzt sind die Feiertage rum. Und so langsam habe auch selbst ich keine Lust mehr auf das schwere und fettige Weihnachtsessen. Und das nicht nur, weil die Hosen doch ein wenig enger geworden sind.
Aber auf Süßes verzichten ... Kommt gar nicht in Frage! Also habe ich heute mal ein wenig mit Joghurt (und meinem neuen Mörser) herumexperimentiert und herausgekommen ist ein leichter und wirklich leckerer Nachtisch (oder Zwischendurch-Snack), der nichts mit einem langweiligen Obstjoghurt ...
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