Zweierlei Pflaumenmus vom Herd
Wow! 60 Kilo Pflaumen! So viel ergab unsere Ernte, von der ich Euch schon berichtet hatte. Und die Bäume sind noch immer nicht leer.
Nachdem wir alles nach Hause geschafft hatten, standen wir also vor unserem Pflaumenberg und wussten kaum, wohin damit. Natürlich essen, verschenken, noch mehr essen und noch mehr verschenken. Aber rund 20 Kilo sind geblieben.
Und die wollten natürlich verarbeitet werden. Also, Pflaumen waschen, halbieren, Kerne entfernen und dann für das Pflaumenmus ...
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Pflaumenernte
Am Wochenende war es endlich so weit: Unsere Pflaumen waren reif und wir konnten zur Ernte auf unserer Streuobstwiese anrücken. Insgesamt haben wir rund 60 Kilo Früchte von den drei Bäumen geholt. Allerdings mussten wir auch eine ganze Menge hängenlassen – so viele Pflaumen braucht kein Mensch!
Hier schon einmal ein paar Eindrücke von der Ernte und unserer Wiese.
Zu Hause angekommen haben wir dann gleich mit der Verarbeitung begonnen. Der Großteil wanderte in die Tiefkühltruhe ...
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