Pflaumenernte

Am Wochenende war es endlich so weit: Unsere Pflaumen waren reif und wir konnten zur Ernte auf unserer Streuobstwiese anrücken. Insgesamt haben wir rund 60 Kilo Früchte von den drei Bäumen geholt. Allerdings mussten wir auch eine ganze Menge hängenlassen – so viele Pflaumen braucht kein Mensch!
Hier schon einmal ein paar Eindrücke von der Ernte und unserer Wiese.

Neben Pflaumenbäumen gibt es auch eine ganze Menge Äpfelbäume auf unserer Wiese. Und auch diese sind randvoll mit Früchten…

Zu Hause angekommen haben wir dann gleich mit der Verarbeitung begonnen. Der Großteil wanderte in die Tiefkühltruhe und wartet auf Rezeptideen. Aber rund sieben Kilo haben wir gleich eingekocht und daraus verschiedenen Sorten Pflaumenmus gemacht.

Rezepte von unserem grandiosen Pflaumenmus gibt es in Kürze. Nur so viel vorweg: Es ist wahnsinnig lecker geworden!